L'arrivée de l'IA dans le monde de la cuisine lyonnaise suscite tant d'intérêt. De nouvelles solutions permettent d'optimiser la gestion des commandes , de adapter l'offre et même de anticiper les goûts des convives. S'agit-il réellement parler d'une véritable mutation pour les acteurs de la cuisine à Lyon, ou simplement d'une étape dans